Colle Blanchis di Borgo Conventi, una speciale selezione di uve sauvignon

Colle Blanchis di Borgo Conventi, una speciale selezione di uve sauvignon

Tra le raffinate produzioni dell’azienda Borgo Conventi di Farra d’Isonzo, vogliamo mettere in evidenza il sauvignon Colle Blanchis – Collio, frutto di un’accurata selezione di uve portate a perfetta maturazione, un vino di avvolgente persistenza e importanti note aromatiche.

Colle Blanchis nasce da vigne esposte ad Est, su terreni formati dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate, argillosi nelle zone più alte, con componenti più fini nelle zone pianeggianti.

Le uve vengono raccolte a mano quando sono molto mature, per conferire a questo vino maggiore struttura.

All’olfatto Colle Blanchis è intenso, complesso ed elegante: nitidi i profumi di pesca e frutta tropicale, note di peperone, foglia di pomodoro e menta piperita.

Si presta molto bene per abbinamenti ad antipasti raffinati, crostacei, piatti di pasta vegetariani o carni bianche.

 

TENUTA BORGO CONVENTI Srl

 Tel. +39 0481888004 | Fax +39 0481888510

 Strada della Colombara, 13 | 34072 Farra d’Isonzo, Gorizia | Italia

 www.borgoconventi.it

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