Roja 21, raro spumante di Marinig

Roja 21, raro spumante di Marinig

Nasce dall’energia propulsiva della vera passione, questo Roja 21, vino che definirei “da collezione” per la sua originalità e sorprendente personalità. Uno spumante metodo classico pensato ed ideato da Valerio Marinig, viticoltore puro, illuminato dalla grande passione per il vino, che gli arriva da 7 generazioni in queste terre di Prepotto (Ud).

Entusiasmante è il confronto degustativo, insieme a Valerio assaggiamo il Roja 21 in versione 66 mesi sui lieviti, tiratura limitata a circa 1000 bottiglie l’anno, roba per pochi brindisi e ben selezionati.

Potenza e struttura del Pinot Nero si fondono in armonia con Chardonnay e Ribolla Gialla, un blend di carattere, luminoso e cristallino, rivela subito profumi puliti ed eleganti, pochi lieviti si confondono con accentuate note agrumate e floreali.

Al palato spicca l’esuberante acidità, buona la progressione del gusto, che riempie la bocca di freschezza e sapidità, succoso e molto vivo.

Spumante di livello, complimenti a Marinig!

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