Il nostro blog

Progetto Ribolla gialla del Consorzio delle Doc Fvg. I risultati del primo anno di sperimentazione

Udine – La Ribolla gialla è il vitigno autoctono regionale che, più di ogni altro, in questi anni, ha visto crescere il suo spazio produttivo e la propria fama. Nell’ultimo decennio, infatti, la superficie di coltivazione a esso dedicata è cresciuta di oltre il 170 per cento, superando i 500 ettari certificati. Ad ammissione di tutti gli addetti ai lavori, però, manca una vera e propria conoscenza dell’uva e delle

Borgo Conventi alla XX edizione di Ein Prosit con le sue eccellenze

Tornare a Tarvisio e Malborghetto per Ein Prosit, con i primi accenni di autunno nell’aria, è sempre un’emozione particolare. Ritrovare Borgo Conventi con sei delle sue etichette di punta era una garanzia che il viaggio valesse la pena, anche per questo, di essere fatto.    La kermesse enogastronomica si è svolta da giovedì 18 a domenica 21 ottobre, facendo da vera e propria vetrina soprattutto dell’eccellenza della produzione vinicola regionale,

Italia in rosa, passerella di Rosé a San Giorgio della Richinvelda

Pordenone – La sezione di Pordenone dell’ONAV (Organizzazione nazionale assaggiatori vini) organizza per il prossimo venerdì 12 ottobre alle ore 20:30 un incontro sul tema: Passerella di Rosé: ITALIA IN ROSA. L’evento, che avrà luogo presso la sede ONAV in via Udine, 23 a San Giorgio della Richinvelda (PN) si svolge nell’ambito della manifestazione “Le Radici del Vino”. L’enologo Stefano Trinco accompagnerà i partecipanti nel fantastico mondo del “Rosé”: un

“La signora in giallo”: serata degli assaggiatori dedicata alla Ribolla Gialla

Pordenone – L’ONAV – Organizzazione nazionale assaggiatori vini, Sezione di Pordenone organizza un incontro dal titolo “La signora in giallo” nell’ambito della manifestazione “Le Radici del Vino”. Si parla di metodi di produzione e zone vitivinicole a confronto per un viaggio nei luoghi di un vino tutto friulano sempre alla moda. Dalle bollicine al vino particolare di Radikon, per scoprire i vari colori e profumi della Ribolla Gialla. L’evento si

Visita e degustazione degli assaggiatori vini all’azienda Borgo Delle Oche di Valvasone

Pordenone – L’associazione nazionale assaggiatori vini di Pordenone ha organizzato per sabato 12 maggio ore 10.30 una degustazione di vini aperta a tutti. L’azienda vinicola “Borgo delle Oche” nasce dalla passione per la terra e per la cura dei particolari ed è costituita da circa 7 ettari vitati situati nella zona Friuli Doc Grave, dove i terreni sono capaci di regalare profumi e freschezza. L’azienda è strettamente a conduzione familiare:

Degustazione partecipata in assenza di luce: il vino con l'olfatto e con il gusto

Pordenone – “Chiudi gli occhi e guarda con il naso, la lingua e il palato” – questa la raccomandazione di Pierre Poupon, riferimento per tutti coloro che si avvicinano allo studio della corretta tecnica di degustazione dei vini. Durante la serata condotta da Daniela Floriduz, Presidente dell’Unione dei Ciechi e degli Ipovedenti della Sezione di Pordenone e Antonio Lodedo Sommelier, cercheremo di seguire l’insegnamento di Poupon, applicandolo alla degustazione di

Orange Wine Festival Izola, l’evento istriano sui vini bianchi macerati

Isola d’Istria (Slovenia) – Festival di vini bianchi macerati – l’Orange Wine Festival Isola – ospiterà come da tradizione l’ultimo venerdì di aprile gli appassionati di vini naturali a media e lunga macerazione prodotti da vitigni a bacca bianca. Alla settima edizione, con sede nel suggestivo Palazzo Manzioli e nell’adiacente piazza, saranno presenti 60 produttori nostrani e internazionali, nonché ristoratori che condividono medesima passione per natura e rispetto del biologico.