Andar per cantine

Contributi regionali per vitivinicoltura sostenibile

“Attraverso i programmi di sviluppo sarà opportuno nel futuro creare una linea contributiva specifica per quei produttori che si attengono a principi di sostenibilità laddove questi comportino costi aggiuntivi: bisognerà affrontare un confronto franco e costruttivo per individuare pochi e precisi percorsi sui quali confluire canali finanziari consistenti”. È quanto ha anticipato l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Stefano Zannier, nel corso del convegno che si è tenuto a Villa Manin

Zahar, vini di qualità nella valle del Breg

Sul declivio dell’altopiano carsico, in una piccola frazione di San Dorligo Della Valle (Ts) denominata Sant’Antonio in Bosco, abbiamo scoperto la culla di una piccola azienda familiare che ha saputo sfruttare al meglio la poca terra a sua disposizione. Parliamo di Zahar, piccola realtà che discende da diverse generazioni di agricoltori ed allevatori di bestiame, ora convertita nella produzione di vini e olio di qualità. Il territorio è la valle

Vigna Petrussa, la festa dello Schioppettino

Ci troviamo a Prepotto nella frazione di Albana e l’affascinante percorso di “Andar Per Cantine” ci conduce da Hilde Petrussa, elegante proprietaria di Vigna Petrussa, difficile distinguere la cantina di produzione dalla villa di residenza, così armonicamente inserite tra loro. Sono subito conquistato dall’estrema cura degli ambienti, l’aria che si respira è rilassante, l’occhio si posa qua e là trovando sempre il piacere di soffermarsi a guardare, a gustare tale

Tenuta Bosco Albano, l’incanto di arrivare in un luogo affascinante

Come incantarsi da appassionati di vino? Provate ad arrivare a Bosco Albano nei pressi di Pasiano di Pordenone, oltrepassare il cancello d’entrata e percorrere il lunghissimo viale alberato che vi porta alla Tenuta. Basta fare pochi metri e sarete immersi in un affascinante scenario di natura e opera dell’uomo. In un territorio di basse pianure dove un tempo regnavano boschi di pioppi, faggi e querce, ora si sviluppano ben 40

Borgo Conventi alla XX edizione di Ein Prosit con le sue eccellenze

Tornare a Tarvisio e Malborghetto per Ein Prosit, con i primi accenni di autunno nell’aria, è sempre un’emozione particolare. Ritrovare Borgo Conventi con sei delle sue etichette di punta era una garanzia che il viaggio valesse la pena, anche per questo, di essere fatto.    La kermesse enogastronomica si è svolta da giovedì 18 a domenica 21 ottobre, facendo da vera e propria vetrina soprattutto dell’eccellenza della produzione vinicola regionale,

Norina Pez a Dolegna del Collio, la continua ricerca della qualità

È una calda mattinata d’agosto, il conforto di qualche refolo di vento ci accompagna a Dolegna del Collio, silenziosa cittadina situata all’estremo nord della provincia di Gorizia, deve la sua notorietà in quanto culla di straordinarie produzioni vitivinicole. Il nostro fiuto, alla ricerca di vignaioli di qualità, ci porta da Stefano Bernardis, giovane e dinamico proprietario dell’azienda familiare NORINA PEZ. Tutto cominciò dal nonno Giovanni che fondò l’azienda agricola nel

Nuova etichetta dell’azienda vinicola Vie D’Alt di Prepotto

Il debutto della nuova etichetta dell’azienda vinicola Vie D’Alt è l’occasione per raccontare un’altra interessante realtà nel vasto panorama vinicolo friulano. Ci troviamo a ridosso dell’incantevole parco naturale Bosco Romagno, polmone verde di 53 ettari boschivi che si estendono tra il comune di Prepotto, Cividale del Friuli e Corno di Rosazzo. In antichità fu caposaldo del regno Longobardo, considerato da sempre punto d’importanza strategica, ora è meta di escursioni naturalistiche

Da Marco Sara il bianco doc Erba Alta

Bella scoperta tra le colline di Povoletto (Ud) dove, da piccoli vigneti in diversi appezzamenti, Marco Sara produce il bianco doc Erba Alta, un cru con prevalenza Friulano e completato con piccole percentuali di ribolla e picolit. Il passaggio in tonneau conferisce una gradevole morbidezza e leggera speziatura, erbe aromatiche si inseriscono in un bouquet di frutta bianca, agrumi, mandorla e un vago accenno caramellato. Lo abbiamo accostato ad un

Borgo Conventi. Tra passato e futuro a Farra d’Isonzo

Varcare il grande cancello di ferro battuto di Borgo Conventi è un po’ come varcare la porta del tempo. Mi ritrovo in una dimensione onirica, surreale. Una villa silenziosa, avvolta in un fascino intatto, un vasto cortile di ghiaia che canta sotto ad ogni passo, edifici maestosi dove immagino un passato vivo e chiassoso denso di grida, voci e frenetiche attività. Giro intorno ad un fitto giardino di alberi e

Gli spumanti autoctoni di Ronco Margherita: tre grandi classici al debutto a Vinitaly

Non è una novità la produzione dei grandi classici autoctoni della cantina Ronco Margherita, ma sicuramente entusiasmante è il debutto a Vinitaly della nuova linea di 3 spumanti metodo classico! Il grande rispetto per il territorio e in particolar modo le aree naturalistiche intorno a Pinzano al Tagliamento ha ispirato le tre etichette di questo trittico di eccellenza. Questi vini prendono il nome da torrenti d’acqua e rio della Val