Vigna Petrussa, le Espressioni dello Schioppettino e il grande fascino di “Perla Nera”, ora nel nuovo e-shop

Vigna Petrussa, le Espressioni dello Schioppettino e il grande fascino di “Perla Nera”, ora nel nuovo e-shop

Perla Nera è qualcosa che evoca eleganza e raffinatezza, ma agli appassionati di cinema non sfuggirà che è anche il nome di una celeberrima nave pirata: nel nostro caso l’avventura sarà quella dei sensi e la conquista quella del nostro palato.

Perla Nera è un vino creato da Vigna Petrussa e lo scenario è un bellissimo lembo di terra ad Albana di Prepotto (Ud), vino che risplende di vecchi ricordi: quando Hilde Petrussa, nei giorni di festa infantili, gustava le qualità zuccherine dello Schioppettino ottenuto da lento appassimento.

Perla Nera va a ritrovare quelle emozioni di un tempo, trascinando anche noi in una nuova avventura, per scoprire le sue caratteristiche uniche.

Viene prodotto nelle migliori annate, solo quando le uve di Schioppettino hanno raggiunto la perfetta maturazione, per poi concentrare la loro parte zuccherina dopo un lento appassimento in fruttaio per circa 2 mesi, prima di passare alla fermentazione; si concede poi un riposo di 24 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia, prima di regalarci una succosità contagiosa e trascinante.

Non è un vino muscoloso come ci si potrebbe aspettare, ma vivo ed elegante, capace di trasferire una ricchezza di sfumature unica, è dotato di complessità aromatica di gran pregio e concentrazioni di rara lunghezza.

Al gusto emergono piccoli frutti rossi, confetture di mora e ribes nero, poi la parte speziata a rendere tutto più armonico e seducente; concentrazione e piacevolezza ma anche equilibrio tra la parte dolce e la parte acida, bello il sodalizio che si crea in bocca, sembra fatto per stupirci.

Valorizzatelo anche al di fuori del pasto, dedicandogli il suo tempo, il suo spazio, gustandovi un momento di contemplazione.

La produzione di Vigna Petrussa propone una gamma di prodotti eccellenti, frutto di una continua ricerca della qualità e genuinità: le “Espressioni dello Schioppettino” sono 4 etichette che rappresentano diversi metodi di interpretare l’antico vitigno Ribolla Nera, qui si può apprezzare l’arte e la maestria di Hilde Petrussa, che riesce a produrre ad ogni vendemmia vere perle di enologia Friulana.

Vini che non possono mancare sulla vostra tavola e che potete ricevere comodamente a casa ordinando direttamente nel nuovo shop online di Vigna Petrussa: www.vignapetrussa.it/store

VIGNA PETRUSSA

di Hilde Petrussa
via Albana 47 – 33040 Prepotto

Udine, Italy 
tel. / fax +39 0432 713021
mob. +39 345 522 8323
info@vignapetrussa.it
www.vignapetrussa.it

Facebook: vigna petrussa

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