Colli Berici, culla di grandi rossi

Colli Berici, culla di grandi rossi

Si sente parlare davvero poco dei Colli Berici, siamo in provincia di Vicenza nel cuore della regione Veneto, li troviamo adagiati in un territorio apparentemente dormiente, ma è un luogo affascinante che nasconde grandi risorse agricole e che sa sorprendere anche gli enoappassionati più curiosi.

Sono terre di enorme potenziale, vocate da sempre alla coltivazione di uve rosse in particolare di natura internazionale, anche se degno di nota è la varietà autoctona Tai Rosso, del quale conservo un ottimo ricordo per averlo assaggiato anni fa.

Il sottosuolo è composto per lo più da argille di origine calcarea e ferrosa, che unito a condizioni climatiche favorevoli, contribuisce a formare quel mix ideale per la produzione di vini rossi di grande struttura e potenza alcolica, doti che ho potuto ritrovare ora in questo “Vigneto Pozzare” : ottimo blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon prodotto a Toara di Villaga (Vi) dall’azienda Piovene Porto Godi.                                                               

Piovene Porto godiLe uve sono raccolte in sovramaturazione e fatte fermentare con macerazione di circa 15  giorni, vino che può competere agevolmente con i grandi tagli bordolesi, senza alcuna soggezione: di colore rosso rubino intenso, al naso è molto generoso nei profumi fruttati, in primis ciliegia matura, mora, mirtillo, poi allarga lo spettro olfattivo che si completa di dolci fragranze speziate, liquirizia, cacao, karkadè, cannella.

In bocca esplode la componente alcolica, sostenuta però da una piacevole acidità che ne facilita la beva e prolunga il gusto.Questo Pozzare 2016 risulta ancora giovane, ha maturato per 18 mesi in piccole botti di rovere francese e allier, ma il percorso di affinamento in bottiglia è appena iniziato e lo porterà ad acquisire sempre più eleganza e morbidezza… teniamoci qualche bottiglia in cantina!


Azienda Piovene Porto Godi

Via Villa 14 – 36021 Toara di Villaga (VI)
Tel. 0444 885142
Cell. 340 8543966 – 348 1492876
http://www.piovene.com
info@piovene.com


Condividi su